Logo De Paauw

Bakkerij

In onze bakkerij combineren we industrie met ambacht. Zonder onze machines zouden we nooit zoveel brood en banket op tijd kunnen leveren, maar zonder onze mensen zouden we nooit de kwaliteit kunnen bieden die we nu bieden. We zijn blij met onze machines en trots op onze mensen!

In onze bakkerij hebben we naast productiemedewerkers ook zogenaamde operators. Onze operators kunnen machines beheersen of zelfs hele lijnen. Binnen de operators zijn er verschillende niveaus, dus ook zonder ervaring kun je van waarde zijn voor ons team!

De groep operators kan worden verdeeld in inpak en productie. Binnen de inpak is er dan weer een speciale groep met snijders en een groep met verdelers. Met name de verdelers moeten fysiek sterk zijn, want soms ben je uren lang kratten aan het stapelen.

Als we kijken naar de productie, dan zien we dat er operators zijn die één machine of één lijn beheersen en begeleid worden door ervaren operators. Daarnaast zijn er operators die op meerdere lijnen inzetbaar zijn en meerdere machines kennen. Voor deze operators is het van belang dat ze ook weten wat er gebeurt voordat de producten bij hun machine komen en wat er gebeurt nadat de producten bij hun machine zijn geweest. Deze operators communiceren met elkaar en zorgen ervoor dat alles goed loopt. De derde groep operators instrueert, begeleidt en zet mensen op de plek waar ze op dat moment nodig zijn. Deze groep operators is ervaren en functioneert als rechterhand van de teamleider. De teamleider op zijn beurt, leidt het team en communiceert met de directie.

Alexander

Mijn naam is Alexander. Toen ik 15 jaar was en op de middelbare school geen idee had welke kant ik op wilde, leek het me wel iets om in een bakkerij stage te gaan lopen. Vanaf de eerste dag werd ik met open armen ontvangen en ook goed begeleid. Ik ben na mijn stage productiemedewerker geworden, toen productontwikkelaar en inmiddels ben ik teamleider! Ik stuur mensen aan en vang nieuwe mensen op en ik ben ervoor verantwoordelijk dat alle lijnen blijven draaien. Sinds mijn stage zijn we 25 jaar verder en De Paauw is niet meer uit mijn leven weg te denken, maar dat geldt andersom ook haha. Het is een hard werkende bakkerij met een kleine groep mensen. Iedere dag is anders en het is iedere dag weer een geweldige kick als al het brood en banket op tijd de deur uit gaat richting de supermarkten!